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15. 06. 2015
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L’irrinunciabile rito del mattino: il caffè

Ogni mattina, più del 49% della popolazione mondiale, non riesce a svegliarsi non prima di avere fatto colazione con un buon caffè. Il caffè a differenze di tutte le altre bevande, è molto di più,...

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12. 06. 2015
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I cantucci vanto della tradizione culinaria toscana

Oggi vi parliamo di uno dei prodotti tipici della tradizione dolciaria toscana, i cantucci, o biscotti di Prato. Le origini di questi biscotti, dall’impasto semplice e genuino, risalgono al XVI secolo. Inizialmente, quando i cantucci fecero la loro...

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12. 06. 2015
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fine settimana all’insegna delle bontà siciliane

Dopo le prelibatezze con cui gli chef lombardi ci hanno deliziato, lo scorso fine settimana, questo weekend è il turno della Sicilia. Sia sabato 13 che domenica 14 il giovane chef siciliano Antonio...

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03. 06. 2015
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Alti Formaggi, eccellenza lombarda ad Expo

Alti Formaggi in occasione di Expo presenta un’iniziativa dedicata per far conoscere al pubblico italiano ed internazionale i formaggi D.O.P. d’eccellenza lombarda come il Taleggio, Provolone Valpadana e Salva Cremasco, esaltati attraverso dei menu realizzati ad hoc. A proposito...

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03. 06. 2015
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“La Pasta di Armando” bontà campane

  Per tutti gli amanti della buona tavola, in Corso Garibaldi 117, il pastificio, “La Pasta di Armando” fino al 30 giugno, propone le sue bontà 100% italiane, con squisiti primi piatti preparati al momento dallo chef Fabrizio...

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22. 05. 2015
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Una melagrana al giorno…

Dalla linea “naturale” Sitar i Prodigi della Terra, sempre alla ricerca di nuove varietà naturali e rimedi utili al benessere e alla cura alimentare, nasce la nuova linea salute tutta a base di...

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21. 05. 2015
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Ciù Ciù, azienda vitivinicola biologica

  Dal cuore delle colline picene, l’azienda vitivinicola biologica Ciù Ciù, ha presentato i suoi vini, durante show cooking dello chef stellato belga Kobe Desramaults, nella speciale Location “Food Genius Academy” di Milano. Questo evento, è...

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08. 04. 2015
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In Triennale il primo padiglione Expo2015

Aprira’ le porte domani il primo padiglione di Expo: Art&Food, rituali dal 1851 alla Triennale di Milano. Uno spazio tematico di circa 7,000 mq pensato per rendere omaggio all’arte, al design e al...

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31. 03. 2015
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Mantra,il primo ristorante vegano d’Italia è a Milano

Per tutti gli amanti del mangiare sano e soprattutto “vegano“, a Milano apre Mantra, il primo ristorante raw vegan (vegano crudista). Mantra è un progetto di Supercake e l’idea arriva dal concetto che...

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30. 03. 2015
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Cuvette per EXPO Milano 2015

In occasione di Expo 2015, Villa Franciacorta una delle cantine vinicole più note ed apprezzate, ha creato una limited edition del suo brut millesimato Cuvette prodotto divenuto ormai simbolo della cantina di Monticelli...

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25. 03. 2015
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CIBO PER TUTTI? la risposta sono le nuove tecnologie

SOSTENIBILITÀ? TRACCIABILITÀ? SICUREZZA ALIMENTARE? LOTTA AGLI SPRECHI? CIBO PER TUTTI? COMPETITIVITÀ? La soluzione a queste domande sta nell’utilizzo sempre più costante delle nuove tecnologie applicate alla rete. A tal proposito, si terrà a...

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10. 03. 2015
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“GAGGIANDRE” Il Prosecco Astoria CERTIFICATO BIOLOGICO

Per Tutti Coloro Che Hanno Fatto del vivere “biologico” una vera e proprio filosofia di vita, anche Gli estimatori del buon vino o delle bollicine, potranno concedersi dell’ottimo  prosecco Gaggiandre Astoria biologico ....

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09. 03. 2015
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XIMENEZ SPINOLA, I VINI UNICI DI XEREZ DE LA FRONTERA

La storia di questo vino, inizia nel lontano 1752, quando il fondatore Phelipe Antonio Zarzana Spínola, di origine italiana, iniziò a coltivare l’uva Pedro Ximénez (detta per abbreviazione P.X.). Si tratta di una...

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03. 03. 2015
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Lavazza lancia con Novamont la prima capsula compostabile per caffè

Un traguardo tutto italiano quello che dopo 5 anni di ricerche è stato presentato oggi presso la Cascina Cuccagna di Milano: una capsula compostabile per il caffè espresso studiata da Lavazza e Novamont...

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24. 02. 2015
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Pasta con Quinoa per avere gusto e versatilità in cucina

Fin dal 1972, Fior di Loto è un’ azienda a conduzione famigliare che si distingue nel mercato per la sua dedizione per la qualità e la passione per il biologico. Nel corso degli...

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08. 02. 2015
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LIVE WINE 2015 IL PRIMO SALONE INTERNAZIONALE DEL VINO ARTIGIANALE A MILANO

Dopo il successo di “Vini di Vignaioli Milano” del febbraio 2014 in Cascina Cuccagna, quest’anno si ripete con un nuovo nome, in una nuova location e con una partecipazione ancora più importante e...

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05. 02. 2015
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Lino Fritto: a Venezia c’è un nuovo modo di mangiare il pesce

Un format innovativo nel cuore dello storico mercato di Rialto, cuore pulsante di Venezia. Una sfida gastronomica nel panorama tradizionale veneziano, sia in termini di modalità di erogazione che di consumo. Lino Fritto...

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19. 01. 2015
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ARTIMINO ECCELLENZA ITALIANA

  Arrivando la sera risalendo la piccola strada tra le dolci colline tra Firenze e Pisa, Villa La Ferdinanda appare in tutta la sua suggestione. La “Villa dei cento camini”, così chiamata per...

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05. 12. 2014
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Arriva Primo Taglio: le eccellenze alimentari italiane in un click

Un modo nuovo di fare la spesa: una “bottega di fiducia” a portata click. Questa l’idea alla base di Primo Taglio, un market place di food di qualità nato dalla volontà del  gruppo...

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03. 12. 2014
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Un nuovo connubio: “Dalla padella alla bici”

Verrà presentato domani 4 dicembre alle ore 21 , “Dalla Padella alla Bici“, il libro scritto per Ediciclo Editore, da Francesca Baccani, chef di Upcycle e Roberto Peia, socio fondatore del Bike Cafè...

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