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07. 02. 2017
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Ricetta delle 3 Z: zucca, zenzero e Zorro!

É il dramma di tutti i genitori, rifilare in qualche modo le verdure ai propri pargoli. Noi abbiamo un suggerimento, lo abbiamo collaudato e in molti casi ha funzionato. Si tratta di allettare...

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31. 01. 2017
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Nasce il marchio Made Green in Italy: la moda italiana sostenibile

RadiciGroup, Eurojersey ed Herno presentano il primo, ed unico in Europa, studio scientifico di sostenibilità su un capo moda.  Sono tre aziende che rappresentano delle eccellenze in campo tessile, sia in Italia che...

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30. 01. 2017
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L’Eurispes fotografa un’Italia attenta alla stagionalità della tavola

Il Rapporto Italia 2017 di Eurispes appena reso noto, fotografa un’Italia di consumatori a tavola accorti e critici, attenti al Made in Italy e alla stagionalità dei prodotti alimentari. Ben l’84,4% degli italiani...

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26. 01. 2017
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Tripadvisor riconferma Il Cavallino Bianco best-family hotel in the world

Per il quinto anno consecutivo, il Cavallino Bianco, il Family Spa Grand Hotel di Ortisei si è aggiudicato il Travelers’ Choice® Awards 2017, è stato nominato il miglior hotel per famiglie al mondo,...

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24. 01. 2017
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Dracula non sarebbe d’accordo

Bistrattato socialmente e cacciato da molte cucine stellate, l’aglio è invece un toccasana per la nostra salute. Antibatterico, detossificante e amico delle ossa, queste sono solo alcune delle proprietà dell’aglio. Scopriamo insieme tutte...

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24. 01. 2017
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Il Segreto della Val d’Aosta

C’è un segreto in Val d’Aosta, o meglio un “secré”, alla francese, che si perde nella notte dei tempi, tra i guaritori di campagna che conoscevano le erbe medicamentose, antichi riti magici e...

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19. 01. 2017
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In Puglia, dove si guarisce dal mal d’amore

A Savelletri di Fasano, là dove la Valle d’Itria inizia a scendere dolcemente verso l’Adriatico, si trova Borgo Egnazia: un meraviglioso luogo di vacanza, “liberamente ispirato” nelle forme, nei materiali e nei colori...

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16. 01. 2017
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Il “dente di leone” che cura

Il tarassaco è una pianta spontanea che più o meno tutti avremmo incontrato in campagna. In realtà è una pianta officinale, nota sin dal Medioevo, per le sue proprietà curative. Conosciuto volgarmente anche...

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13. 01. 2017
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Fatevi di wheatgrass powder!

E’ uno degli integratori naturali più in voga tra le celebrities, da Kate Moss a Angelina Jolie e in America è una bevanda di culto fin dal 1999, quando Charlie Ayers, lo storico...

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12. 01. 2017
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C’è un ristorante in mezzo al mare, in Zanzibar

Situato in una posizione unica su una roccia nel mezzo dell’Oceano Indiano, The Rock è un ristorante esclusivo e affascinante che in pochissimo tempo è diventata una delle icone dell’isola. The Rock è...

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12. 01. 2017
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É tempo di ribollita!

  Non c’è piatto più di stagione – invernale – e più ecologico della ribollita toscana; ma col cavolo nero eh!? mica con le coste! Ecco la ricetta dal sito ufficiale de LA...

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11. 01. 2017
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I legumi: il cibo sostenibile del futuro

Rappresentano le proteine vegetali, queste davvero “nobili”, sono i legumi, designati dalla FAO il cibo sostenibile del futuro, amati anche dagli chef stellati, sono tantissimi e si prestano nella realizzazioni di piatti altrettanto...

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05. 01. 2017
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Radicchio tardivo, mon amour

Il Radicchio Rosso di Treviso tardivo è il re dei radicchi. Prima di raggiungere le tavole dei gourmet che sanno apprezzarlo, richiede settimane di pazienti lavorazioni manuali. Per essere l’autentico Radicchio Rosso di...

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03. 01. 2017
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Più green smoothie per tutti!

I green smoothie vanno di gran moda già da un bel po’, una sana abitudine sempre più diffusa anche grazie ai numerosi blog che ne decantano le qualità e la facilità di esecuzione....

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02. 01. 2017
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Befana green con calza e biscottini fai-da-te

Dolciumi fatti in casa e stoffe di recupero. Anche la vecchina buona, pronta come ogni anno a riempire le calze con il suo carico di doni, si ‘aggiorna’ in chiave green. “Utilizzare farine...

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29. 12. 2016
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Zucca all’avocado…una zuppa à porter

Fa freddo, e soprattutto alla sera, non c’è niente di meglio di una zuppa calda, sana, corroborante. Ve ne proponiamo una “à porter”, cioè che si può consumare anche in una comoda tazza,...

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23. 12. 2016
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Germogli fai da te

I germogli sono una carica di nutrienti vivi: vitamine, minerali, enzimi, oligoelementi e importanti sostanze anticancerogene. Dovremmo davvero consumarne regolarmente. Sono anche molto facili da coltivare, a km 0, in casa. Per coltivare...

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21. 12. 2016
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Dalle botteghe al territorio con una filosofia ecologica

Trento, Siror o Riva: ognuno si porta dietro un’identità C’era una volta Babbo Natale. Era ghiotto di dolciumi, specie quelli che sapevano di fatto in casa. Portava giocattoli: resistenti come il legno, caldi...

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19. 12. 2016
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George Clooney e le capsule riciclabili

(L’immagine si rifesce alle capsule compostabili di Lavazza, disponibili sullo store online www.lavazza.it). Le capsule di caffè in alluminio possono essere riciclate in modo molto efficace in Germania, quando i consumatori li depositano...

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18. 01. 2016
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Zuppa di ceci e patate con funghi porcini

Le temperature degli ultimi giorni non stanno risparmiando nessuno. Per alleviare il freddo e tenerci al caldo, prepariamo qualcosa di semplice e fumante. Dal blog l blog lacuocadentro.com vi consigliano una gustosissima zuppa...

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