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13. 07. 2017
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Gli “insalatini” che rafforzano il sistema immunitario

La macrobiotica ne indica il consumo ad ogni pasto: le verdure lattofermentate, fonti di lattobacilli ed enzimi digestivi essenziali alla salute della flora batterica intestinale, la popolazione intestinale che svolte un ruolo importante...

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11. 07. 2017
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Ooho: bolle dalle alghe per ridurre la plastica

Partiamo subito dal presupposto che, se non diversamente indicato e comunicato dagli organi competenti, l’acqua del nostro rubinetto è potabile. Quindi, di fatto, non avremmo bisogno di trasportare l’acqua da bere nelle pesanti...

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10. 07. 2017
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BASILICO, PESTO ALLA MANIERA DI PORTO VENERE

Chi non conosce la ricetta classica del pesto genovese, realizzato rigorosamente con il basilico genovese D.O.P.? Quello dalle foglioline piccole di cui anche famose salse pronte di grosse case industriali, vantano l’uso nel...

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06. 07. 2017
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Ferragamo: con Orange Fiber, sempre più sostenibile

Fin dalla fondazione, il nostro gruppo ha dimostrato una naturale propensione verso la sostenibilità e negli anni l’evoluzione internazionale del marchio e la sempre maggiore consapevolezza a livello globale dell’importanza di preservare l’ambiente...

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26. 06. 2017
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Stoviglie e posate in crusca di frumento, il contenitore si confonde col contenuto

Ecco un’altra idea per abbattare la quantità immane di plastica che si riversa senza soluzione di continuità nel nostro pianeta, scarti di prodotti di uso comune e quotidiano. Il Signor Jerzy Wysocki, discendente...

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23. 06. 2017
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Stuffed zucchini alla maniera thailandese

In Thailandia raramente troverete della verdura ripiena, salvo le zucchine. Loro preferiscono farcire le zucchine con una salsa a base di cocco, ma è una proposta troppo hard per gli italiani, non troppo...

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19. 06. 2017
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Il migliore amico di una donna? Il lampone, ovvio!

Il lampone è sicuramente uno dei frutti più amati nella cucina, soprattutto nella pasticceria, per la sua versatilità nell’abbinarsi ad altri ingredienti principe, primo fra tutti il cioccolato. Ottimo anche da soli, se...

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09. 06. 2017
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Meringhe: experience the uneggspected

De gustibus, direbbero i latini se fossero sopravvissuti e avessero potuto farsi un’idea sulle meringhe: sono o non sono un dolce? Noi ce lo chiediamo da anni, ma non siamo arrivati ad una...

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06. 06. 2017
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Clorofilla, detox naturale per la pelle

Chiamato anche “sangue verde” perché la sua struttura chimica è del tutto simile a quella dell’emoglobina (sangue umano), la clorofilla è assimilata direttamente nel sangue, detossinandolo, ossigenandolo e rigenerandolo. É un potente germicida...

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05. 06. 2017
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Muffin golosi senza colpe

Sono i muffin i veri must-have di ogni stagione per i foodies di tutto il mondo. Ma non bisogna dimenticare che accanto a bellissime foto di piatti vari e leccornie di tutte le...

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01. 06. 2017
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I 10 CIBI PER DORMIRE SERENI

Secondo la medicina macrobiotica, i disturbi del sonno derivano da squilibri energetici ordinati in quattro grandi gruppi (terra, legno, fuoco, acqua) che a loro volta indicano sintomatologie dovute al malfunzionamento di gruppi di...

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30. 05. 2017
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ODE ALLA CIPOLLA

Parente stretto di aglio, erba cipollina, scalogno e porri, la cipolla è ortaggio simbolo di tanta cucina tradizionale italiana e del fondamentale soffritto, anche se molti chef stellati nel mondo la hanno bandita...

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26. 05. 2017
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JEREMY SCOTT, ART DIRECTOR DI MOSCHINO DISEGNA UNA CAPSULE DI BORSE “BESTIALI”

Due grosse M italiane si fondono e danno vita ad una operazione in co-branding fresco e giovanile, come i marchi che rappresentano: il gelato Magnum (simbolo delle estati italiane) e Moschino, la griffe...

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24. 05. 2017
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I dettami alimentari dello YOGA SUTRA

Chi non pratica lo yoga, alzi la mano. Vediamo poche timide manine alzate. Siamo rimasti davvero in poche/i a non essere ancora caduti nella spirale dello sport più trascendentale e spirituale a disposizione...

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23. 05. 2017
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Facciamo i dosa: la michetta indiana

Ideali per la merenda, dolce o salata, come companatico per qualsiasi pasto della giornata, i dosa (il pane tipico indiano) sono una soluzione più digeribile rispetto al nostro pane con lievito e in...

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19. 05. 2017
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NON SOLO GREEN SMOOTHIE

Ammettiamolo, siate sinceri, non tutti i green smoothie hanno un buonissimo sapore, soprattutto se fatti con una base di verdure come gli spinaci o i broccoli. Per carità, certamente fanno benissimo, ricchissime soprattutto...

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11. 05. 2017
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DALL’ ORTICA UN ANTIPARASSITARIO E UN FERTILIZZANTE NATURALI

Ce la fanno odiare sin da piccoli perché una pianta urticante, ma non ci anticipano i mille usi utili di questa pianta spontanea così abbondante nei nostri terreni incolti o a margine di...

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20. 04. 2017
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Nasturzio, bello da vedere, buono da mangiare

Il nasturzio è una pianta originaria del Perù con dei bei fiori di colore giallo o arancio brillante,  utilizzata dai nativi per curare ogni genere di ferite, dalle infezioni batteriche alle vie urinarie...

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19. 04. 2017
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Camu-camu, l’ elisir di lunga vita dall’ Amazzonia

Il  camu-camu è un piccolo frutto che cresce nelle foreste pluviali peruviane e brasiliane, il suo sapore è aspro, simile a quello degli agrumi. Il frutto essiccato e polverizzato, viene consumato miscelandolo con...

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11. 04. 2017
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LE TERME DI MERANO SEMPRE Più GREEN

L’attenzione verso il territorio è sempre stata un punto di forza di Terme Merano che, armoniosamente inserite nell’ambiente circostante, offrono un’oasi di quiete e relax nel cuore della città. Le ampie vetrate, che...

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