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Avete mai sentito parlare di “superfood”? Immaginiamo tante, troppe volte. Ci sono, come spesso nel caso di neologismi, scuole di pensiero differenti. Noi siamo dell’avviso che i superfood siano delle sostante naturali che, se assunte regolarmente, possono essere curative di alcune patologie e sostalziamente possono agire come scudo contro l’insorgenza di molti malanni, sopratutto quelli legati allo stile di vita moderno. Spesso sono spezie, piante, erbe, alghe. Oggi incontriamo la CHLORELLA, o clorella, una micro-alga unicellulare, così piccola, ma così grande con i suoi numerosi poteri salutari e terapeutici. Un potente  strumentio di disintossicazione per l’eliminazione delle sostanze tossiche accumulate nell’organismo: sostanze chimiche, metalli pesanti e pesticidi presenti nell’aria, come nell’acqua, nel cibo. E poi il mercurio, uno dei peggiori metalli pesanti in cui è facile imbattersi. Utilizzata da oltre 10 milioni di giapponesi, la chlorella è un’alga intelligente: non si lega alle sostanze benefiche come calcio, magnesio o zinco. È come se la chlorella sapesse quali metalli fanno parte dell’organismo e quali sostanze chimiche devono essere rimosse, la sua aziona chelante, e quindi di eliminazione, si attiva solo in presenza di sostanze nocive.

Sempre secondo degli studi svolti in Giappone, alcuni scienziati hanno dimostrato che la chlorella può aiutare a ridurre la percentuale di grasso corporeo e può essere utile nel combattere l’obesità e il diabete. E’ un ottimo coadiuvante per ridurre il colesterolo e l’ipertensione. Infine, l’attività di “pulizia” della chlorella sull’intestino e sugli altri canali di eliminazione, così come l’azione di protezione del fegato, favorisce la purificazione del sangue. Questa microalga è il vegetale in assoluto più ricco in clorofilla che,  insieme all’alto contenuto di carotenoidi e di altri fattori antiossidanti riduce il livello di radicali liberi, limitando i danni i danni al DNA. Contrasta così l’invecchiamento precoce e consente all’organismo di mantenersi giovane e tonico. Inoltre è altamente nutriente, contiene anche proteine complete. Prendete la sana abitudine di “condire” i vostri green smothie del mattino con un cucchiaino di chlorella, una carica verde e vitale!

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Dalla Redazione